"Una estrella renascuda". Guillermina Botaya – El Periódico
07/05/2006

Potser recordaran la Estrella de Plata, un local impulsat per Dídac López que va coneixer els plens totals i la “cuina en miniatura”, que avui tornem a anomenar “de tapes”.
L’afició i l’entusiasme de López van fer del bar dels seus avis un lloc on la clientela esperava al carrer un lloc a la barra. Tot i l’èxit – o potser a causa d’aquest èxit –el local, amb el seu paviment tant maco, les fotos d’una Barcelona desapareguda i el petit menjador del fons van tancar fa un parell d’anys.  Ara ha resorgit, gairebé intacte, amb la mateixa estructura, terres i fustes envarnissades, i una oferta de petits tastos en què no hi falta un homenatge als bons i vells temps: el pa amb xocolata, oli i sal, un dels més celebrats invents de Dídac López.  Els nous gestors proposen una llarga llista de tapes fredes i calentes per menjar a la barra o a les taules, preparades amb productes de qualitat: foie mi-cuits, formatges amb confitura, amanides; de les patates braves a les croquetes, passant per l’ou trufat, canelons, carn de bou amb foie, cigrons amb xipirons....I molt més. Tanca els diumenges i dilluns al migdia. Menú de mig dia 12,90€; a la carta, de 21 a 23€.GUILLERMINA BOTAYA – El Periódico


[ RETURN NEWS ]